América Latina es el principal centro de cultivo de cerezas, con una impresionante cuota de mercado mundial del 80%, con Chile a la cabeza de la producción. La tierra fértil del país produce una abundante cosecha anual, y más del 85% de las cerezas cultivadas están destinadas a China.
La temporada de cerezas en Chile se extiende de finales de noviembre a febrero, en armonía con festivales alrededor del mundo, especialmente las celebraciones del Año Nuevo Chino en el primer trimestre del año. Las cerezas simbolizan la buena suerte en la tradición china y se produce un aumento de la demanda durante esta época festiva cada año, cautivando a las personas de la región con su dulzura y color vibrante.
El transporte de estas cerezas, requiere una compleja red logística, con más de 70 millones de cajas que viajan por el mundo cada año. A lo largo de este viaje, la logística de cadena de frío de Maersk garantiza el paso seguro desde la cosecha hasta la mesa, preservando su frescura y sabor en todo momento.
Soluciones de transporte aéreo de Maersk
La temporada de cerezas 2023-2024 marcó un hito significativo para Maersk, ya que se realizó la primera exportación exitosa de cerezas por transporte aéreo. Este movimiento solidifica el compromiso de satisfacer las demandas dinámicas del comercio global y servir a través de múltiples modos de transporte.
El servicio aéreo aborda necesidades críticas, ayudando a ahorrar costos al reducir los tiempos de producción hasta la entrega e impulsando las ventas generales al garantizar una mejor disponibilidad del producto. También ayuda a fortalecer la resiliencia y la agilidad dentro de la cadena de suministro y desempeña un papel esencial a la hora de garantizar y elevar los estándares de servicio al cliente facilitando entregas rápidas, visibles y predecibles.
“Los servicios de transporte aéreo son una parte importante de nuestra estrategia para proporcionar soluciones integrales integradas que se adapten a las necesidades de nuestros clientes. Hemos establecido una colaboración significativa con las principales aerolíneas comerciales, lo que nos permite llegar a cualquier destino y utilizar varias rutas de forma eficaz”, destaca Nathalia Sallas, gerente de Producto Aéreo de Maersk para la costa oeste de Sudamérica.
Magdalena Toro, especialista en comercio exterior de XSUR, señala que “elegimos el servicio de Maersk para nuestro primer embarque aéreo de cerezas, y sin duda fue la mejor opción. Teníamos trazabilidad de nuestra carga en todo momento y eran muy eficientes a la hora de gestionar la reserva y la documentación”.
El punto culminante de la temporada fue el lanzamiento de cinco vuelos chárter, cada uno con 500 toneladas de cerezas chilenas. El vuelo inaugural del 21 de noviembre definió los tiempos de tránsito rápidos de 2-3 días, garantizando entregas rápidas hasta que el último vuelo llegó a su destino a finales de diciembre.
El compromiso de Maersk con las soluciones de transporte aéreo para las cerezas durante la temporada 2023-2024 significa un gran logro. Al reconocer la importancia del mercado global de la fruta y navegar estratégicamente por las complejidades del transporte aéreo, Maersk no solo ha cumplido las demandas de la industria, sino que también ha contribuido a fomentar las conexiones culturales y las relaciones comerciales globales.