El desarrollo de la IA ayuda a replantear el enfoque de negocio de un sector que necesita comprender el comportamiento del cliente y equilibrar la asignación del inventario en los canales físico y online si quiere competir con los grandes retailers.
Tener en consideración el clima en que se maneja, la comida que se tiene almacenada, planificar la ruta y utilizar equipamiento tecnológico, son factores fundamentales para poder sobrevivir en uno de los rubros más difíciles del planeta.